Pane integrale nella macchina del pane

Versare nella ciotola della macchina del pane l'acqua, il sale, la farina e il lievito, in quest'ordine, in modo che il lievito non venga a contatto con l'acqua.

Impostate il programma integrale sulla macchina del pane, togliete le palette durante l'ultima lievitazione, prima che inizi a cuocere (la mia emette un segnale acustico, altrimenti dovrete tenerla d'occhio). Il programma dura circa 3:30 ore e il pane ha un sapore delizioso, con una crosta croccante e molta mollica.