15
🍪🍪🍪BISCOTTI DOLCI O SALATI🍪🍪🍪🍪🍪🍪
3
(18)
180 min
0 kcal
CarolinaOllero
Preparación de la receta
1
Mettete in una ciotola le due tazze di farina, 1/4 di tazza di EVOO e 1 cucchiaio di lievito in polvere. Qui decidete se farli dolci o salati...? Dolce: aggiungere 3 cucchiaini di pasta di datteri. E possiamo aggiungere cannella, anice stellato in polvere, scorza di arancia/limone... infinite opzioni. Salato: aggiungere 1 cucchiaino di sale. Curcuma, pepe macinato, noce moscata... tutto quello che vi viene in mente. Questa volta li ho fatti dolci! 🍪🍪😃
2
Lavorare l'impasto e aggiungere gradualmente 4-5 cucchiaini d'acqua. Come vedete l'impasto. Dovrebbe assomigliare a quello della foto.
3
Quando avrete integrato il tutto, mettetelo in frigorifero per circa 15 minuti. Poi tiratelo fuori, impastatelo e tagliatelo in piccoli cerchi. Io non avevo un tagliabiscotti e ho usato il tappo di una caraffa di olio.
4
Preparare tutto l'impasto.
5
Metteteli in forno a 180 gradi per 20 minuti. Oppure mettete il forno a media potenza e tenetele d'occhio. Quando sono dorati, tirateli fuori. Sono ottimi come antipasto 😉 Buon appetito!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
200 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di grano integrale
200 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Date
75 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Acqua minerale naturale
10 gramos (aprox. 5 cucharadas)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anice stellato
1 gramo
Cannella in polvere
1 gramo
Noce moscata
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
200 gramos (aprox. 1 taza)
Farina di grano integrale
200 gramos (aprox. 1 taza)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Date
75 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Acqua minerale naturale
10 gramos (aprox. 5 cucharadas)
lievito in polvere
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anice stellato
1 gramo
Cannella in polvere
1 gramo
Noce moscata
1 gramo
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettete in una ciotola le due tazze di farina, 1/4 di tazza di EVOO e 1 cucchiaio di lievito in polvere. Qui decidete se farli dolci o salati...? Dolce: aggiungere 3 cucchiaini di pasta di datteri. E possiamo aggiungere cannella, anice stellato in polvere, scorza di arancia/limone... infinite opzioni. Salato: aggiungere 1 cucchiaino di sale. Curcuma, pepe macinato, noce moscata... tutto quello che vi viene in mente. Questa volta li ho fatti dolci! 🍪🍪😃
2
Lavorare l'impasto e aggiungere gradualmente 4-5 cucchiaini d'acqua. Come vedete l'impasto. Dovrebbe assomigliare a quello della foto.
3
Quando avrete integrato il tutto, mettetelo in frigorifero per circa 15 minuti. Poi tiratelo fuori, impastatelo e tagliatelo in piccoli cerchi. Io non avevo un tagliabiscotti e ho usato il tappo di una caraffa di olio.
4
Preparare tutto l'impasto.
5
Metteteli in forno a 180 gradi per 20 minuti. Oppure mettete il forno a media potenza e tenetele d'occhio. Quando sono dorati, tirateli fuori. Sono ottimi come antipasto 😉 Buon appetito!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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