Frittelle di cavolo rosso

Frullare tutti gli ingredienti, il cavolo rosso e la cipolla cruda.

Con l'aiuto di un pennello o di carta da cucina, ungere una padella e versare una parte del composto con un movimento circolare per distribuire la pastella su tutta la base della padella.

Quando iniziano a comparire le bolle, giratele con attenzione aiutandovi con una paletta o con le mani. Io ho ottenuto 6 pezzi grandi usando una padella da 26 pollici.

Si può riempire con ciò che si desidera. Io ho usato la mia ricetta della ratatouille e delle proteine di pisello testurizzate, ma si può fare con carne macinata, soia testurizzata, ...., anche con lattuga di agnello, salmone e formaggio fresco ...... date sfogo alla vostra fantasia 😋.