21
Torta di mele
4
(23)
0 kcal
tangerina
Preparación de la receta
1
Per l'impasto: In una ciotola, mescolare l'olio con l'acqua tiepida e il sale. Aggiungere poi la farina a poco a poco in più riprese. Formare una palla, coprirla e metterla in frigorifero per 30 minuti.
2
Togliere l'impasto dal frigorifero e lavorarlo. Stenderla bene e metterla in una teglia. Bucherellare il fondo della pasta per evitare che si gonfi e cuocere in forno (preriscaldato) per 15 minuti a 180°.
3
Per il ripieno: Sbattere le uova e mescolarle con il latte (ridotto a lungo o utilizzando 200 ml di latte evaporato o panna liquida, come indicato nella ricetta originale). Aggiungere la scorza d'arancia (si può usare anche la scorza di limone, ma io non ce l'avevo) e la cannella.
4
Tagliare la mela a fette. Disporla sulla pasta e versarvi sopra il composto. Aggiungere altra mela e spalmare con gli albumi. Decorare con altra cannella.
5
Cuocere in forno per 20-25 minuti, lasciare raffreddare in frigorifero per un paio d'ore... e gustare!
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Bevanda vegetale
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Mela verde
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina integrale di farro
275 gramos
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
115 gramos (aprox. 115 unidades)
Acqua minerale naturale
115 gramos
Farina di avena senza glutine
75 gramos
Aroma di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Scorza d'arancia
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Bevanda vegetale
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Mela verde
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina integrale di farro
275 gramos
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
115 gramos (aprox. 115 unidades)
Acqua minerale naturale
115 gramos
Farina di avena senza glutine
75 gramos
Aroma di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Scorza d'arancia
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per l'impasto: In una ciotola, mescolare l'olio con l'acqua tiepida e il sale. Aggiungere poi la farina a poco a poco in più riprese. Formare una palla, coprirla e metterla in frigorifero per 30 minuti.
2
Togliere l'impasto dal frigorifero e lavorarlo. Stenderla bene e metterla in una teglia. Bucherellare il fondo della pasta per evitare che si gonfi e cuocere in forno (preriscaldato) per 15 minuti a 180°.
3
Per il ripieno: Sbattere le uova e mescolarle con il latte (ridotto a lungo o utilizzando 200 ml di latte evaporato o panna liquida, come indicato nella ricetta originale). Aggiungere la scorza d'arancia (si può usare anche la scorza di limone, ma io non ce l'avevo) e la cannella.
4
Tagliare la mela a fette. Disporla sulla pasta e versarvi sopra il composto. Aggiungere altra mela e spalmare con gli albumi. Decorare con altra cannella.
5
Cuocere in forno per 20-25 minuti, lasciare raffreddare in frigorifero per un paio d'ore... e gustare!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...