9
Torta al limone e semi di papavero 🍋
5
(11)
60 min
0 kcal
Carolaila
Preparación de la receta
1
Per prima cosa dobbiamo preparare la pasta di datteri per addolcire le due preparazioni. Far bollire l'acqua, aggiungere i datteri e lasciare riposare per un po'. Scolare e macinare fino a formare una pasta omogenea. Tenere da parte per il dopo.
2
Per il pan di Spagna, sbattere le uova fino al raddoppio del volume. Aggiungere il resto dei liquidi, il latte e il burro fuso. Aggiungere la farina e il bicarbonato, mescolando.
3
Aggiungere la scorza di limone e i semi di papavero. Foderare una teglia con carta da forno e aggiungere questo composto. Infornare per circa 40' a 180°.
4
Lasciare raffreddare il pan di Spagna e preparare la crema. Montare il mascarpone con la panna, i datteri e i semi di vaniglia. Deve essere ben montato. Spalmare la crema sul pan di Spagna e decorare. Io ho usato gli stessi semi di papavero, la scorza e i petali di garofano rosso.
5
Vi consiglio di lasciare la torta in frigorifero per qualche ora, si abbassa meglio quando è fredda 😍.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
250 gramos
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Crema da cucina
200 gramos
Mascarpone
200 gramos
Burro
150 gramos
Latte vaccino intero
100 gramos
Date
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Scorza di limone
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Semi di papavero
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Bicarbonato di sodio
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Baccelli di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
250 gramos
Uovo di gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Crema da cucina
200 gramos
Mascarpone
200 gramos
Burro
150 gramos
Latte vaccino intero
100 gramos
Date
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Scorza di limone
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Semi di papavero
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Bicarbonato di sodio
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Baccelli di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Per prima cosa dobbiamo preparare la pasta di datteri per addolcire le due preparazioni. Far bollire l'acqua, aggiungere i datteri e lasciare riposare per un po'. Scolare e macinare fino a formare una pasta omogenea. Tenere da parte per il dopo.
2
Per il pan di Spagna, sbattere le uova fino al raddoppio del volume. Aggiungere il resto dei liquidi, il latte e il burro fuso. Aggiungere la farina e il bicarbonato, mescolando.
3
Aggiungere la scorza di limone e i semi di papavero. Foderare una teglia con carta da forno e aggiungere questo composto. Infornare per circa 40' a 180°.
4
Lasciare raffreddare il pan di Spagna e preparare la crema. Montare il mascarpone con la panna, i datteri e i semi di vaniglia. Deve essere ben montato. Spalmare la crema sul pan di Spagna e decorare. Io ho usato gli stessi semi di papavero, la scorza e i petali di garofano rosso.
5
Vi consiglio di lasciare la torta in frigorifero per qualche ora, si abbassa meglio quando è fredda 😍.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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