15
Grisini con aglio nero e timo
3
(16)
138 min
0 kcal
Rosmeri
Preparación de la receta
1
- Mettere in una ciotola la farina, il sale e l'acqua tiepida con il lievito sciolto. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare.
2
- Aggiungere l'aglio e il timo tritati finemente. Mescolare di nuovo fino a quando non saranno ben amalgamati.
3
- Impastare per qualche minuto e lasciare l'impasto coperto per 10 minuti. - Impastare di nuovo per qualche minuto, lavorare e coprire. Lasciare in un luogo caldo per 1 ora e mezza.
4
- Trasferire l'impasto su una superficie infarinata, stenderlo in un rettangolo con un mattarello. Tagliare il rettangolo a metà nel senso della larghezza, in modo che i grissini non siano troppo lunghi.
5
- Tagliamo delle strisce e le arrotoliamo su se stesse.
6
- Trasferite i grissini su una teglia rivestita di carta o tappetino di silicone. Io l'ho fatto 3 volte, per evitare che si attaccassero tra loro.
7
- Forno preriscaldato a 200 ºC per 18 minuti.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
- Mettere in una ciotola la farina, il sale e l'acqua tiepida con il lievito sciolto. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare.
2
- Aggiungere l'aglio e il timo tritati finemente. Mescolare di nuovo fino a quando non saranno ben amalgamati.
3
- Impastare per qualche minuto e lasciare l'impasto coperto per 10 minuti. - Impastare di nuovo per qualche minuto, lavorare e coprire. Lasciare in un luogo caldo per 1 ora e mezza.
4
- Trasferire l'impasto su una superficie infarinata, stenderlo in un rettangolo con un mattarello. Tagliare il rettangolo a metà nel senso della larghezza, in modo che i grissini non siano troppo lunghi.
5
- Tagliamo delle strisce e le arrotoliamo su se stesse.
6
- Trasferite i grissini su una teglia rivestita di carta o tappetino di silicone. Io l'ho fatto 3 volte, per evitare che si attaccassero tra loro.
7
- Forno preriscaldato a 200 ºC per 18 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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