27
Broccoli con besciamella ai porri e al prosciutto
5
(30)
0 kcal
cocinadeley
Preparación de la receta
1
Cuocere i broccoli, scolarli e metterli da parte.
2
Tritare e soffriggere il porro e la cipolla. Quando sono cotti, aggiungere il prosciutto tritato.
3
Aggiungere la farina e mescolare per qualche minuto.
4
Aggiungere il latte, la noce moscata, il sale e il pepe, mescolare e aggiungere il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5
Facoltativo: cospargere di formaggio grattugiato e gratinare.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte vaccino intero
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
100 gramos
Noce moscata
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prosciutto serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte vaccino intero
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
100 gramos
Noce moscata
100 gramos
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prosciutto serrano
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere i broccoli, scolarli e metterli da parte.
2
Tritare e soffriggere il porro e la cipolla. Quando sono cotti, aggiungere il prosciutto tritato.
3
Aggiungere la farina e mescolare per qualche minuto.
4
Aggiungere il latte, la noce moscata, il sale e il pepe, mescolare e aggiungere il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5
Facoltativo: cospargere di formaggio grattugiato e gratinare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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