Frittelle di albicocche

1️⃣ Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, cannella e lievito. 2️⃣ sbucciare e togliere il nocciolo all'albicocca. ⚠️También può essere realizzata con qualsiasi tipo di farina a scelta (avena, segale, farro...).

1️⃣ Aggiungere alla ciotola del mixer: - L'albicocca (spellata e snocciolata). - Gli ingredienti secchi. - Gli albumi 2️⃣ Mescolare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.

1️⃣ Stendere un goccio d'olio in una padella antiaderente con un pennello da cucina/tavolino di carta .... 2️⃣ Scaldare la padella a fuoco medio.

1️⃣ Quando la padella è calda, aggiungere una piccola quantità di pastella. 2️⃣ Quando appaiono piccole bolle su tutta la superficie e scivola facilmente, girarla con una spatola. 3️⃣ Lasciare cuocere ancora per qualche minuto sull'altro lato, in modo che scivoli facilmente nella padella e sia pronto. 👨‍🍳Repetir il processo fino a quando l'impasto non è terminato.

👨‍🍳🥞🍶 🔝🔝 ✌🏻😋😋😄😁😊✌🏻 Nel mio caso accompagno i pancake con uno dei miei topping top raccolti in una ricetta. -TOPPING'S😍🔝🔝🔝🔝🔝🔝

💡PANCAKES IDEE/RICETTE💡 👨‍🍳Con sono già 5 versioni di questa colazione brutale e queste sono le mie altre ricette di pancakes con un risultato altrettanto brutale. 🍌Pancake alla banana. 🍓 Pancake ai mirtilli. 🥝Frittelle di kiwi. 🍒Frittelle di ciliegie.