17
Peperoni ripieni di baccalà
5
(19)
0 kcal
AndreaMarco97
Preparación de la receta
1
Prima di tutto, dissaliamo il merluzzo e lo friggiamo in una padella, sbriciolandolo.
2
A parte, prepariamo una besciamella (spiegata nei post precedenti) e la dividiamo in due, una da mescolare al baccalà per fare il ripieno e l'altra metà da usare per la salsa.
3
Farcite i peperoni e, per preparare la salsa, schiacciate una parte dei peperoni (circa 5) con la besciamella.
4
Mettete un po' di besciamella sul fondo della teglia e disponetevi sopra i peperoni ripieni. Se volete, potete mettere del formaggio sopra e gratinare in forno.
5
Mettetelo in forno per 20' a 180° e il gioco è fatto 🥳
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluzzo
500 gramos
Peperoni Piquillo
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Farina integrale di farro
350 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio leggero grattugiato
100 gramos
Noce moscata
10 gramos
Il sale
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluzzo
500 gramos
Peperoni Piquillo
400 gramos (aprox. 20 unidades)
Farina integrale di farro
350 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio leggero grattugiato
100 gramos
Noce moscata
10 gramos
Il sale
5 gramos
1
Prima di tutto, dissaliamo il merluzzo e lo friggiamo in una padella, sbriciolandolo.
2
A parte, prepariamo una besciamella (spiegata nei post precedenti) e la dividiamo in due, una da mescolare al baccalà per fare il ripieno e l'altra metà da usare per la salsa.
3
Farcite i peperoni e, per preparare la salsa, schiacciate una parte dei peperoni (circa 5) con la besciamella.
4
Mettete un po' di besciamella sul fondo della teglia e disponetevi sopra i peperoni ripieni. Se volete, potete mettere del formaggio sopra e gratinare in forno.
5
Mettetelo in forno per 20' a 180° e il gioco è fatto 🥳
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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