Pizza di farro con cubetti di tonno e prosciutto.

Prima di tutto, prepariamo l'impasto, io l'ho fatto seguendo la ricetta di realfooder sull'app. Per farlo, mescolate la farina (400 g), l'acqua (200 g), l'olio (1 cucchiaino) e il sale (un pizzico).

Dopodiché, una volta preriscaldato il forno, stendiamo l'impasto su carta da forno, nella forma che desideriamo. Poi la mettiamo in forno e nel frattempo prepariamo il resto degli ingredienti.

Tiriamo fuori la pasta, che sarà un po' cotta, e procediamo ad aggiungere alla base il pomodoro fritto e l'origano. Poi aggiungiamo i condimenti a scelta, nel mio caso tonno e prosciutto serrano a dadini. Infine, mettete sopra la mozzarella grattugiata e infornate. Una volta dorata, tiratela fuori e gustatela!