19
Mousaka
3
(20)
0 kcal
patri25
Preparación de la receta
1
Grigliare la patata e la melanzana a fette. Mettere da parte.
2
Cuocere la carne macinata insieme alla cipolla e alla carota tagliate a dadini e aggiungere il pomodoro naturale schiacciato. Dall'altro lato, preparare la besciamella.
3
Fare lo strato di patate, poi uno strato di melanzane e uno strato di carne macinata. Continuare in questo modo e terminare con uno strato di melanzane. Infine, aggiungere la besciamella e il parmigiano grattugiato. Gratinare in forno.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Melanzana
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di vitello tritata
300 gramos
Cipolla
250 gramos
Latte vaccino intero
250 gramos
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
60 gramos
Olio extravergine di oliva
16 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Farina integrale di farro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Melanzana
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di vitello tritata
300 gramos
Cipolla
250 gramos
Latte vaccino intero
250 gramos
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
60 gramos
Olio extravergine di oliva
16 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Farina integrale di farro
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Grigliare la patata e la melanzana a fette. Mettere da parte.
2
Cuocere la carne macinata insieme alla cipolla e alla carota tagliate a dadini e aggiungere il pomodoro naturale schiacciato. Dall'altro lato, preparare la besciamella.
3
Fare lo strato di patate, poi uno strato di melanzane e uno strato di carne macinata. Continuare in questo modo e terminare con uno strato di melanzane. Infine, aggiungere la besciamella e il parmigiano grattugiato. Gratinare in forno.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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