10
Cannelloni di zucchine con eura
3
(11)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Tagliare la zucchina a fette molto sottili e infornare a 190° fino a cottura ultimata.
2
In un cucchiaio d'olio, soffriggere l'aglio e la cipolla, aggiungere il cucchiaio di pomodoro, il sale e l'eura, e lasciare a fuoco medio per 10 minuti.
3
Per la besciamella, aggiungere un cucchiaio di olio e soffriggere la farina per farla tostare. Dopo qualche minuto, aggiungere il latte a poco a poco, mescolando continuamente. Aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata.
4
Mettere un po' di composto sulla zucchina e arrotolarla.
5
Per assemblare il vassoio, aggiungere un po' di besciamella, disporre gli involtini di zucchine ripieni e coprire con altra besciamella.
6
Infine, cuocere in forno a 190° per 5 minuti fino a doratura.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Bocconcini di verdure
360 gramos
Bevanda di soia
350 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Farina integrale di farro
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Bocconcini di verdure
360 gramos
Bevanda di soia
350 gramos
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Farina integrale di farro
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Tagliare la zucchina a fette molto sottili e infornare a 190° fino a cottura ultimata.
2
In un cucchiaio d'olio, soffriggere l'aglio e la cipolla, aggiungere il cucchiaio di pomodoro, il sale e l'eura, e lasciare a fuoco medio per 10 minuti.
3
Per la besciamella, aggiungere un cucchiaio di olio e soffriggere la farina per farla tostare. Dopo qualche minuto, aggiungere il latte a poco a poco, mescolando continuamente. Aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata.
4
Mettere un po' di composto sulla zucchina e arrotolarla.
5
Per assemblare il vassoio, aggiungere un po' di besciamella, disporre gli involtini di zucchine ripieni e coprire con altra besciamella.
6
Infine, cuocere in forno a 190° per 5 minuti fino a doratura.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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Información nutricional
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