21
Moules tigrées 🐅
3
(22)
50 min
0 kcal
Patry3108
Preparación de la receta
1
Faire cuire les moules. Une fois qu'elles sont cuites, les hacher finement. Réserver l'eau.
2
Hacher le poivron 🌶 et l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive. Une fois frits, ajouter les moules, l'œuf battu et remuer plusieurs fois.
3
✒ Ajouter la cuillère à soupe de farine d'épeautre complète et mélanger.
4
Ajouter un peu d'eau des moules et une pincée de sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter ensuite le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une béchamel.
5
Farcir les moules et les rouler dans la chapelure. Je les congèle avant de les préparer pour qu'elles soient plus compactes.
6
Cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°. A déguster 😉.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lait
250 gramos (aprox. 1 taza)
Moule
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Farine complète d'épeautre et de blé
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lait
250 gramos (aprox. 1 taza)
Moule
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Oignon
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Farine complète d'épeautre et de blé
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
1 gramo
1
Faire cuire les moules. Une fois qu'elles sont cuites, les hacher finement. Réserver l'eau.
2
Hacher le poivron 🌶 et l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive. Une fois frits, ajouter les moules, l'œuf battu et remuer plusieurs fois.
3
✒ Ajouter la cuillère à soupe de farine d'épeautre complète et mélanger.
4
Ajouter un peu d'eau des moules et une pincée de sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter ensuite le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une béchamel.
5
Farcir les moules et les rouler dans la chapelure. Je les congèle avant de les préparer pour qu'elles soient plus compactes.
6
Cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°. A déguster 😉.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
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