🍮Coconut pudding with 85%🥥🍫 topping

Battre les œufs, le lait de coco, la noix de coco râpée, la crème et 4 cuillères à soupe de pâte de dattes (ou l'édulcorant de votre choix).

Verser le mélange dans le moule à flan ou le moule antiadhésif, placé à l'intérieur d'un moule plus grand avec quelques doigts d'eau. Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 40 à 50 minutes. Tout dépend du four, vous pouvez piquer un cure-dent et s'il ressort propre, c'est prêt.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro avec une cuillère à soupe d'huile de coco et quelques cuillères à soupe de pâte de dattes ou d'édulcorant au choix 🍫.

Lorsque le flan est froid, le démouler et le recouvrir de chocolat fondu. Le chocolat doit être tiède lorsque le flan est recouvert.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que le chocolat prenne de la consistance. Et voilà, un dessert différent est prêt ! 😋