Gâteau au fromage à la crème Cristina Pedroche

Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients sauf la farine.

Lorsque le tout est bien mélangé, ajouter la farine et mettre dans un moule.

Chauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 30 à 35 minutes au bain-marie (dans une casserole remplie d'eau). La pâte doit être caillée sur les côtés et crémeuse au centre.

Retirer du four et laisser refroidir ou réfrigérer pendant 3 heures.