🌸 GÉNOISE AU CHOCOLAT 🌸 GÂTEAU AU CHOCOLAT 🌸 GÉNOISE AU CHOCOLAT

Hydratez les dattes dans de l'eau chaude. Mettez-les dans un verre d'eau au micro-ondes pendant quelques minutes.

Laisser refroidir légèrement, retirer le noyau (et éventuellement la peau). Ecraser SANS l'eau. Faire fondre l'huile de coco également, ⚠️⚠️⚠️ c'est la même mesure que le pot de yaourt !!!! ⚠️⚠️⚠️ Et si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou du beurre fondu.

Mélanger tous les ingrédients au fouet. (photo des muffins avant cuisson que j'ai préparés avec l'autre moitié du mélange).

Graisser un moule avec de l'huile. Ajouter la pâte et saupoudrer le chocolat à 85 % haché sur le dessus. J'utilise habituellement les moules jetables de Mercadona. Cette quantité est suffisante pour un moule de base de 20 cm. Celui que vous voyez sur la photo est plus petit car j'ai réparti la pâte dans des moules à muffins. J'ai donc obtenu 8 muffins et ce petit moule carré.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes si vous utilisez un moule de 20 cm. Si vous faites les muffins en 15-20 minutes, ils sont prêts. Mais la meilleure chose à faire est de les piquer à l'aide d'un bâton ou d'un couteau. S'il ressort propre, ils sont prêts. 🌸❤️Espero espère que vous l'aimerez ❤️🌸