Cabramelizada à la mode Dominos 😳

Mélanger la levure fraîche avec environ 75 ml d'eau tiède. Dans un bol, mélanger la farine complète, une pincée de sel, un filet d'huile d'olive et ajouter la levure préalablement trempée dans l'eau.

Pétrir la pâte et la laisser reposer pendant environ 2 heures dans un saladier recouvert d'un torchon.

Après ce temps, préchauffer le four pendant environ 5 minutes à 200 degrés. Prendre la pâte et la façonner en forme de pizza (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie).

Préparer l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Le couper en julienne et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Une fois que la pâte a pris la forme d'une pizza, vous pouvez plier un peu les bords (j'aime mieux). Saupoudrer la base d'ail ou d'oignon en poudre, puis ajouter le fromage battu sur toute la base, l'oignon, les tranches de fromage de chèvre et enfin un peu de poivre et de sel.

Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15-20 minutes. 😬😬😬 Je précise quelque chose, ces portions sont pour une personne plus ou moins, si vous voulez faire plus grand il s'agit de doubler ou tripler les quantités 😉.