🧁 MUFFINS AUX COURGETTES ET À LA NOIX DE COCO 🧁

Éplucher et râper la courgette.

Battre les œufs avec la pâte de dattes, la vanille et l'huile de coco fondue.

Mélanger tous les ingrédients secs et en ajouter un peu aux ingrédients humides, jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.

Dans mon cas, à la fin, j'ai également ajouté du chocolat et des noix hachées, vous pouvez ajouter une autre noix ou rien d'autre... C'est tout 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Cuire à 180° pendant environ 20 minutes, en surveillant toujours le four et en testant avec un cure-dent.