🌾Mahlbi ou crème de riz algérienne avec leche🇩🇿

Faire infuser le lait avec l'écorce d'orange (vous pouvez utiliser le lait de votre choix).

Retirer l'écorce d'orange et mettre le lait sur le feu avec la farine de riz. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, sans le laisser bouillir. Le résultat est une texture de crème pâtissière. Ajouter enfin l'eau de fleur d'oranger et la pâte de dattes.

Verser dans de petits verres ou bols et laisser refroidir.

Hachez les pistaches et ajoutez-les selon votre goût. Dans mon cas, j'ai ajouté des pistaches, des amandes et du chocolat 🤤.