Gaufre à l'épeautre complet

PÂTE : Mélanger les œufs, la farine, le yaourt et la levure au batteur jusqu'à obtenir une pâte lisse. (Facultatif : si vous voulez que la pâte soit salée, ajoutez du sel et des épices selon votre goût ou si vous voulez qu'elle soit sucrée, ajoutez du sucre, de la cannelle ou un édulcorant).

CUISSON : Verser la pâte dans le gaufrier (on peut aussi le faire avec un moule au four) et attendre entre 2 et 5 minutes que la gaufre monte et que la pâte cuise. Si le gaufrier n'est pas antiadhésif, vous pouvez le badigeonner d'huile d'olive ou de beurre fondu.

SAUCE CHOCOLAT (facultatif) : QUANTITES POUR UNE GOFRE, faire fondre deux onces de chocolat et une cuillère à café de beurre au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale, puis mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

VERSER la sauce au chocolat sur le dessus de la gaufre. Vous pouvez également ajouter des noix, du beurre de cacahuètes, de la confiture maison ou, si vous l'aimez salée, du fromage, du jambon, etc. ET SAVOURE ! 😋