Gâteau aux bananes 🍌 avec des dattes et des noix.

Fouetter le lait avec les bananes pelées et coupées en morceaux. Ajouter les dattes, les raisins secs, les noix et l'huile d'olive. Fouetter en quelques coups pour que les raisins secs et les noix ne soient pas complètement écrasés.

Transférer le mélange dans un saladier, incorporer la farine et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Préchauffer le four à 180 degrés. Transférer le mélange dans un moule rectangulaire. Cuire au four pendant 45/50 minutes, en veillant à ce que le mélange ne brûle pas.