Pizza facile à base de farine complète

Mélanger la farine d'épeautre, le yaourt grec naturel, la levure chimique et le sel selon votre goût dans un bol. Mélanger à la main jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Laisser reposer pendant 15 minutes.

Étalez de la farine sur le plan de travail et étalez la pâte à votre convenance. N'oubliez pas que la pâte va lever dans le four, alors ne la faites pas trop épaisse ou elle sera trop haute. Vous pouvez également la diviser en 2 pour faire 2 pizzas moyennes/petites.

Mettre dans le plat de cuisson et verser une base de sauce tomate ou de tomate concassée, du fromage et ce que vous aimez sur la pizza. Dans ce cas, j'ai mis du fromage, du thon et de l'origan.

Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, en fonction du four et de la façon dont vous l'aimez. Je l'aime croustillant.