22
Gâteau au fromage à la mangue et aux fruits rouges de la passion 💛♥️
5
(35)
20 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
La base est celle que je prépare pour la plupart des gâteaux avec des flocons d'avoine, des amandes, de l'huile de coco et des dattes.
2
Placer la base dans le moule et réserver au réfrigérateur.
3
Fouetter 350 g de mangue avec une cuillère à soupe de jus de citron vert et le curcuma et réserver.
4
Mélanger au fouet les fromages, les œufs, le yaourt, la farine sans gluten (farine de cuisson).
5
Verser quelques cuillerées de fromage frais dans le moule, en alternant avec de la mangue fouettée et ainsi de suite jusqu'à obtenir une couche de fromage.
6
Je le fais cuire dans la mijoteuse pendant 2 heures. Au four il est à 175° 1 h et 15 +-
7
Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur pendant quelques heures et décorer avec les fruits. J'ai coupé des tranches de mangue et je les ai mises autour du gâteau et elles se sont collées les unes aux autres 😅. J'ai aussi mis du physalis 😍😍😍😍.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Poignée
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à tartiner
220 gramos
Fromage Mascarpone
160 gramos
Yoghourt
160 gramos
Œuf de poule
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Fromage blanc
130 gramos
Fig
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Fruit de la passion
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de pain sans gluten
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Date de collage
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cardamome
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gousses de vanille
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Poignée
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à tartiner
220 gramos
Fromage Mascarpone
160 gramos
Yoghourt
160 gramos
Œuf de poule
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Fromage blanc
130 gramos
Fig
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Fruit de la passion
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Farine de pain sans gluten
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Date de collage
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cardamome
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gousses de vanille
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
La base est celle que je prépare pour la plupart des gâteaux avec des flocons d'avoine, des amandes, de l'huile de coco et des dattes.
2
Placer la base dans le moule et réserver au réfrigérateur.
3
Fouetter 350 g de mangue avec une cuillère à soupe de jus de citron vert et le curcuma et réserver.
4
Mélanger au fouet les fromages, les œufs, le yaourt, la farine sans gluten (farine de cuisson).
5
Verser quelques cuillerées de fromage frais dans le moule, en alternant avec de la mangue fouettée et ainsi de suite jusqu'à obtenir une couche de fromage.
6
Je le fais cuire dans la mijoteuse pendant 2 heures. Au four il est à 175° 1 h et 15 +-
7
Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur pendant quelques heures et décorer avec les fruits. J'ai coupé des tranches de mangue et je les ai mises autour du gâteau et elles se sont collées les unes aux autres 😅. J'ai aussi mis du physalis 😍😍😍😍.
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