Biscuits à la patate douce et à la cannelle

Cuire la patate douce au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes.

Pendant que la patate douce est au micro-ondes, écraser les dattes avec un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et réserver.

Ajouter tous les ingrédients, à l'exception des dattes et de la patate douce, dans un bol et les mélanger.

Une fois la patate douce cuite, l'éplucher, l'écraser à la fourchette et la mélanger aux dattes.

Ajouter la patate douce et les dattes au mélange et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Une fois la pâte obtenue, il faut la diviser en petites boules et la mettre au four (je recommande de faire des biscuits plus fins que plus épais). ~ Facultatif : si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des petits morceaux de chocolat.

10 minutes au four, laisser refroidir et déguster !