PÂTÉS AU FOUR À BASE DE FARINE COMPLÈTE

Nous commençons par préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients, pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant 15-20 minutes.

Couper les légumes et les faire pocher dans une poêle avec de l'huile d'olive. Une fois pochés, ajoutez la tomate et préparez le mélange (à cette occasion, je l'ai divisé en deux, pour ajouter le thon dans l'un et les sardines dans l'autre).

Préchauffer le four à 200° avec chaleur montante et descendante. Etaler la pâte, la découper (on peut utiliser un emporte-pièce rond), la placer sur la plaque du four avec du papier sulfurisé.

On y dépose le mélange, on les plie en deux et, à l'aide d'une fourchette, on joint les bords pour leur donner la forme typique d'une tarte. - Cuire au four à 200° pendant environ 20-25 minutes et... PRÊT !!!