13
CHOU-FLEUR AVEC POULET À LA BÉCHAMEL
3
(14)
50 min
0 kcal
PerSa
Preparación de la receta
1
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
2
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3
Cuire le chou-fleur pendant 20 minutes.
4
Ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade dans la casserole.
5
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une autre poêle et ajouter les dés de poulet.
6
Enduire d'huile une plaque de cuisson et y déposer le chou-fleur.
7
7. Mélanger la sauce béchamel et le sofrito et remuer.
8
Recouvrir le chou-fleur avec la sauce béchamel.
9
Cuire au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
10
Saupoudrer de persil.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Blanc de poulet
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine complète d'épeautre et de blé
50 gramos
Lait de vache demi-écrémé
50 gramos
Beurre
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil séché
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gros sel de mer
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chou-fleur
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Blanc de poulet
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine complète d'épeautre et de blé
50 gramos
Lait de vache demi-écrémé
50 gramos
Beurre
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil séché
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gros sel de mer
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
2
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3
Cuire le chou-fleur pendant 20 minutes.
4
Ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade dans la casserole.
5
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une autre poêle et ajouter les dés de poulet.
6
Enduire d'huile une plaque de cuisson et y déposer le chou-fleur.
7
7. Mélanger la sauce béchamel et le sofrito et remuer.
8
Recouvrir le chou-fleur avec la sauce béchamel.
9
Cuire au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
10
Saupoudrer de persil.
calories
Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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