Crêpes à l'avoine et aux poires

Éplucher et couper la poire en morceaux. Placer dans un bol et chauffer pendant 2 minutes à puissance maximale au micro-ondes.

Ajouter les flocons d'avoine, les blancs d'œufs, la poire et la cannelle dans un bol. Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.

Lorsque le mélange est lisse, chauffer une poêle à frire et la graisser avec de l'huile. À l'aide d'une cuillère, déposer de petits monticules du mélange dans la poêle.

Lorsque les crêpes sont prêtes, les retourner pour qu'elles soient cuites des deux côtés. Une fois la cuisson terminée, les déposer dans une assiette.

Dans un bol, ajoutez la boisson d'avoine et la poudre de cacao. Mettez le tout au micro-ondes pendant environ 40-60''. Ajoutez ensuite la pâte de dattes pour sucrer et parfumez les crêpes avec le sirop de chocolat.