21
Pain plat d'épeautre et de sarrasin
3
(22)
70 min
0 kcal
merymarinacolme
Preparación de la receta
1
Mélanger tous les ingrédients (l'eau doit être tiède) et pétrir avec les mains.
2
Graisser l'intérieur du moule à utiliser avec de l'huile et y déposer la pâte. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.
3
Lorsque le four est préchauffé à 250 degrés avec la chaleur vers le haut et vers le bas et le ventilateur, placer le moule dans le four pendant 10 minutes.
4
Baisser ensuite la température à 200 degrés en augmentant et en diminuant le chauffage et le ventilateur pendant 10 minutes.
5
Baisser ensuite la température à 150 degrés en chauffant par à-coups pendant 15 à 20 minutes.
6
Après 30 minutes hors du four et lorsque le pain est refroidi, le couper en tranches à l'aide d'un couteau à pain.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau du robinet
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine complète d'épeautre et de blé
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de sarrasin
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levure fraîche
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Eau du robinet
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine complète d'épeautre et de blé
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de sarrasin
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levure fraîche
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mélanger tous les ingrédients (l'eau doit être tiède) et pétrir avec les mains.
2
Graisser l'intérieur du moule à utiliser avec de l'huile et y déposer la pâte. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.
3
Lorsque le four est préchauffé à 250 degrés avec la chaleur vers le haut et vers le bas et le ventilateur, placer le moule dans le four pendant 10 minutes.
4
Baisser ensuite la température à 200 degrés en augmentant et en diminuant le chauffage et le ventilateur pendant 10 minutes.
5
Baisser ensuite la température à 150 degrés en chauffant par à-coups pendant 15 à 20 minutes.
6
Après 30 minutes hors du four et lorsque le pain est refroidi, le couper en tranches à l'aide d'un couteau à pain.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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