Muffins au chocolat et à la banane

Écraser les bananes à la fourchette et mettre en même temps l'huile de coco et le chocolat au micro-ondes pendant 1,5 minute.

Verser le chocolat fondu dans le bol contenant la banane écrasée et ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des myrtilles.

Préchauffer le four (de haut en bas et à 200°), battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et sans grumeaux et préparer les 12 moules à muffins dans le plateau que l'on mettra ensuite au four.

Répartir le mélange dans les feuilles de papier sulfurisé (les remplir à moitié), placer les myrtilles sur le dessus et faire cuire au four pendant 15 minutes.