517
PAIN COMPLET AUX GRAINES 🌻
4.5
(530)
7 min
0 kcal
palomix
Preparación de la receta
1
Mélanger les farines d'épeautre et de seigle, la levure et deux grands verres d'eau (un peu tiède), le sel et pétrir vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une texture de pâte.
2
Laisser reposer pendant plus de 2 heures (j'ai laissé reposer 2 heures et le reste de la nuit au réfrigérateur) couvert d'un linge.
3
Ajouter les graines (si on mouille le pain avant, on évite qu'elles tombent plus tard) et cuire (200 degrés 10 min et 170 degrés 20 min) et tachannnnnn.
ingrédients
Steps
calories
1
Mélanger les farines d'épeautre et de seigle, la levure et deux grands verres d'eau (un peu tiède), le sel et pétrir vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une texture de pâte.
2
Laisser reposer pendant plus de 2 heures (j'ai laissé reposer 2 heures et le reste de la nuit au réfrigérateur) couvert d'un linge.
3
Ajouter les graines (si on mouille le pain avant, on évite qu'elles tombent plus tard) et cuire (200 degrés 10 min et 170 degrés 20 min) et tachannnnnn.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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