15
CARROT MUFFINS
5
(19)
75 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Posibles sustituciones: - La compota de manzana por la misma cantidad de plátano machacado o 1 huevo. - El aceite de coco por AOVE. - Eliminar la almendra molida añadiendo la misma cantidad a la harina de avena. - La leche por cualquier bebida vegetal.
2
Precalentamos el horno a 180°.
3
Rallamos la zanahoria y la reservamos.
4
Mezclamos la pasta de dátiles, la leche o bebida vegetal, el aceite de coco y la compota de manzana.
5
Tamizamos a la mezcla anterior la harina, la almendra molida, la sal, el impulsor químico, la canela y el coco rallado deshidratado.
6
Integramos ambas partes con una espátula y agregamos la zanahora y un puñado de nueces troceadas.
7
Volvemos a mezclar y vertemos la masa a unos moldes.
8
Horneamos sin aire entre 20 y 30 minutos.
9
Decoramos con ricotta por encima.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
110 gramos
100 gramos
80 gramos
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
60 gramos
40 gramos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
20 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
110 gramos
100 gramos
80 gramos
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
60 gramos
40 gramos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
20 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Posibles sustituciones: - La compota de manzana por la misma cantidad de plátano machacado o 1 huevo. - El aceite de coco por AOVE. - Eliminar la almendra molida añadiendo la misma cantidad a la harina de avena. - La leche por cualquier bebida vegetal.
2
Precalentamos el horno a 180°.
3
Rallamos la zanahoria y la reservamos.
4
Mezclamos la pasta de dátiles, la leche o bebida vegetal, el aceite de coco y la compota de manzana.
5
Tamizamos a la mezcla anterior la harina, la almendra molida, la sal, el impulsor químico, la canela y el coco rallado deshidratado.
6
Integramos ambas partes con una espátula y agregamos la zanahora y un puñado de nueces troceadas.
7
Volvemos a mezclar y vertemos la masa a unos moldes.
8
Horneamos sin aire entre 20 y 30 minutos.
9
Decoramos con ricotta por encima.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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