7
Galette de courgettes, champignons et fromage de chèvre🐐
3
(8)
30 min
0 kcal
cyncg09
Preparación de la receta
1
Pour la pâte, mélanger les ingrédients secs d'un côté (levure, sel, farine complète) et les ingrédients humides de l'autre (lait et EVOO). Mélanger le tout et pétrir pendant 5 minutes. Laisser reposer 30 minutes à couvert.
2
Dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon, les champignons et la courgette. Le tout doit être très tendre.
3
Étaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un pot en verre. Ajoutez ensuite la garniture au centre et étalez-la uniformément, puis recouvrez-la de fromage de chèvre. Former les bords pour fermer la galette. Badigeonner les bords avec un œuf (facultatif).
4
Placer la galette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200°C. Laisser cuire 20 minutes.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine complète d'épeautre et de blé
200 gramos
Fromage de chèvre
103 gramos (aprox. 8 lonchas)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé sans lactose
100 gramos
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
poudre à lever
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine complète d'épeautre et de blé
200 gramos
Fromage de chèvre
103 gramos (aprox. 8 lonchas)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait de vache demi-écrémé sans lactose
100 gramos
Champignon
60 gramos (aprox. 6 unidades)
poudre à lever
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pour la pâte, mélanger les ingrédients secs d'un côté (levure, sel, farine complète) et les ingrédients humides de l'autre (lait et EVOO). Mélanger le tout et pétrir pendant 5 minutes. Laisser reposer 30 minutes à couvert.
2
Dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon, les champignons et la courgette. Le tout doit être très tendre.
3
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4
Placer la galette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200°C. Laisser cuire 20 minutes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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