133
Gâteau aux carottes et à la citrouille (version saine)
5
(136)
105 min
0 kcal
luciaandrs
Preparación de la receta
1
Préchauffer le four à 170°C
2
Battre l'huile + la pâte de dattes (dattes plus eau) + les jaunes d'œufs (réserver les blancs) dans un bol.
3
Cuire le potiron au micro-ondes et l'écraser à la fourchette.
4
Ajouter dans le bol : le potiron + les épices + le yaourt + le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Bien mélanger au fouet
5
Ajouter la farine complète et la levure chimique.
6
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange à la main. Ajouter quelques noix au mélange
7
Graisser le moule et verser dans le moule. Décorer avec des morceaux de chocolat sur le dessus et quelques noix.
8
Cuire au four à 180 - 200 degrés
9
Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson et laisser refroidir. Démouler après 5-10 minutes.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
250 gramos
Citrouille
200 gramos
Date medjoul
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Carotte
100 gramos
Huile de coco
60 gramos
Chocolat 85
50 gramos
Fruits secs
50 gramos
Œuf de poule
20 gramos (aprox. 2 unidades)
poudre à lever
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Bicarbonate de sodium
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannelle en poudre
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
250 gramos
Citrouille
200 gramos
Date medjoul
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Carotte
100 gramos
Huile de coco
60 gramos
Chocolat 85
50 gramos
Fruits secs
50 gramos
Œuf de poule
20 gramos (aprox. 2 unidades)
poudre à lever
16 gramos (aprox. 1 sobre)
Bicarbonate de sodium
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cannelle en poudre
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo
1
Préchauffer le four à 170°C
2
Battre l'huile + la pâte de dattes (dattes plus eau) + les jaunes d'œufs (réserver les blancs) dans un bol.
3
Cuire le potiron au micro-ondes et l'écraser à la fourchette.
4
Ajouter dans le bol : le potiron + les épices + le yaourt + le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Bien mélanger au fouet
5
Ajouter la farine complète et la levure chimique.
6
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange à la main. Ajouter quelques noix au mélange
7
Graisser le moule et verser dans le moule. Décorer avec des morceaux de chocolat sur le dessus et quelques noix.
8
Cuire au four à 180 - 200 degrés
9
Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson et laisser refroidir. Démouler après 5-10 minutes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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