Brownie à la patate douce - Vegan sans sucre

Name: Brownie à la patate douce - Vegan sans sucre
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 132 min
Yield: 9.5
Cuisine: Healthy
Ingredients: poudre à lever 3 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Beurre de cacahuète 50 gramos; Sel 0 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Farine complète d'épeautre et de blé 85 gramos; Dates 150 gramos; Huile de coco 23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas); Patate douce 300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades); Arôme de vanille 5 gramos (aprox. 1 cucharadita); Fruits secs 75 gramos; Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 %. 20 gramos (aprox. 2 onzas); Poudre de cacao 65 gramos; Bicarbonate de sodium 2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

(23)

132 min

0 kcal

lauraflor

Preparación de la receta

Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude.

Préchauffer le four à 190º.

Transférer la pâte à brownie dans le moule (avec du papier sulfurisé). Décorer avec des noix et du chocolat.

Cuire au centre du four à 180° pendant 28-32 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte presque propre.

Retirer du four et laisser reposer pendant 30 minutes ou 1 heure.

Couper la patate douce en deux et la badigeonner d'huile de coco.

Cuire la patate douce au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Enveloppez la patate douce dans le papier sulfurisé et laissez-la reposer pendant 5 minutes.

Retirer la peau et la réduire en purée à l'aide d'une fourchette ou d'un robot ménager.

Écraser les dattes (ou les couper en très petits morceaux si vous n'avez pas de robot culinaire, ce n'est pas grave, elles seront très molles et se mélangeront bien).

Dans un bol, ajouter la purée de patate douce, les dattes, le beurre de cacahuète, l'essence de vanille et l'huile de coco. Mélanger le tout.

Ajouter la poudre de cacao, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ingredientes

9.5 raciones

Patate douce

300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)

Dates

150 gramos

Farine complète d'épeautre et de blé

85 gramos

Fruits secs

75 gramos

Poudre de cacao

65 gramos

Beurre de cacahuète

50 gramos

Huile de coco

23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 % Chocolat 90 %.

20 gramos (aprox. 2 onzas)

Arôme de vanille

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

poudre à lever

3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Bicarbonate de sodium

2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sel

0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

ingrédients

Steps

calories