Pizza à l'épeautre avec anchois, figues et basilic 🌿

Dissoudre la levure dans de l'eau tiède chauffée au micro-ondes.

Mélanger ensuite la farine avec un filet d'huile et remuer. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'elle soit intégrée à toute la pâte (si nécessaire, en rajouter).

Nous pouvons la laisser reposer pendant 2 heures avant de l'étaler ou l'étaler dès que nous l'avons pétrie.

Nous le mettons au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes, nous le sortons et nous y ajoutons les ingrédients que nous préférons. J'ai ajouté des tomates frites maison, du fromage végétalien et des anchois. Nous le remettons en place et il est prêt. J'ai ajouté les figues et les feuilles de basilic juste avant de servir.