Poivrons piquillos farcis à la morue

Tout d'abord, nous dessalons la morue et la faisons frire dans une poêle, puis nous l'émiettons.

Séparément, nous préparons une sauce béchamel (expliquée dans des articles précédents) et la divisons en deux, l'une pour la mélanger à la morue pour faire la farce et l'autre moitié pour utiliser la sauce.

Farcir les poivrons et pour préparer la sauce, écraser quelques poivrons (environ 5) avec la béchamel.

Mettre un peu de sauce béchamel au fond de la plaque de cuisson et placer les poivrons farcis dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du fromage sur le dessus et faire gratiner au four.

Mettre au four pendant 20' à 180° et c'est fait 🥳