Cheesecake aux mûres 💜 en coupes

Nous allons d'abord préparer la base des cheesecakes : 🔹Dans un bol, mettre les flocons d'avoine, les amandes moulues (je les broie dans leur peau), l'huile de coco, l'eau, une cuillère de pâte de dattes et une cuillère de vanille. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Pendant ce temps, dans un autre bol, faire tremper la gélatine dans l'eau.

Presser la pâte dans les moules et conserver au réfrigérateur.

Dans le bol d'un robot ou d'un mixeur, placer : 🔹Les mûres, le fromage, le kéfir, le yaourt, l'autre cuillère de pâte de dattes, la vanille et la banane (très mûre) et bien mélanger.

Chauffer la boisson à la noix de coco et y dissoudre la gélatine. Ajouter à la crème de mûres et battre à vitesse maximale pour bien l'intégrer.

Sortir les verres du réfrigérateur et verser la crème.

Mettez au réfrigérateur et dans 3-4 heures ils auront pris et décorez avec des baies selon votre goût.

Ils sont délicieux et crémeux 😍😍😋😋😋😋.