Croquettes de thon aux flocons d'avoine en pâte à frire ! PAS DE PAIN

Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive, une fois transparent, ajouter le thon.

puis ajouter progressivement le lait et la farine et remuer continuellement jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Ajouter le sel et la noix de muscade.

Nous mettons le mélange dans un bol et le recouvrons d'un film alimentaire.

Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (je l'ai laissé toute la nuit).

Battre un œuf dans un bol et mettre des flocons d'avoine dans un autre bol, et rouler le mélange dans l'œuf puis dans les flocons d'avoine.

Mettre au four à 180 degrés et cuire pendant 15 à 20 minutes (chaque four est différent) - plus ou moins jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

J'ai obtenu 23 croquettes assez grosses ! Et très savoureuses en effet, j'avais hâte d'essayer cette recette😃.