Beignets de chou frisé au miel

Laver le chou frisé, éliminer les tiges centrales et hacher les feuilles (je l'ai fait à l'aide d'un hachoir).

Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et ajouter l'eau froide. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ajouter le chou frisé à la préparation et bien mélanger.

Faire de petites boules avec la pâte et les tremper dans de l'huile d'olive extra vierge très chaude. Retirez-les lorsqu'elles sont dorées et placez-les sur du papier absorbant.

Servir avec une bonne cuillerée de miel et décorer avec des graines de sésame.

Bon appétit !