🌱Seitan à la sauce aux cacahuètes🥜

Rincez d'abord le seitan et séchez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'eau. Couper ensuite le seitan en cubes.

Couper l'oignon et les asperges et les faire revenir avec de l'huile d'olive et du sel jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le seitan et bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Ajouter les épices de votre choix.

Ajoutez un peu de boisson aux amandes (ou ce que vous voulez) et la cuillerée de poudre de cacahuètes. Si vous souhaitez plus de saveur, vous pouvez en ajouter davantage. Mélangez bien et baissez un peu le feu pour que la préparation cuise lentement.

Corriger le sel et ajouter une cuillerée de farine complète pour épaissir la sauce (j'ai remplacé la farine par de la gomme xanthane). Une fois la sauce épaissie, éteindre le feu et laisser reposer.

Servir et c'est tout !