Fajitas à la poitrine de porc et aux légumes

Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de chaque farine, les blancs d'œufs, l'huile, la levure et le sel. Dans ce cas, la pâte est un peu plus protéinée. Si vous ne souhaitez pas procéder de cette manière, vous pouvez remplacer l'œuf entier par les blancs d'œufs.

Verser dans le moule en formant une pâte fine.

Couper les poivrons et l'oignon en tranches et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Mélanger les poivrons et l'oignon avec la ventrèche.

Prêt à rouler avec les fajitas.