Nachos avec guacamole

🔸NACHOS🔸. . 📝Ingredients : . - 150g de farine de blé complète - 150gr de farine d'épeautre complète - 200ml d'eau - 5gr de levure fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - Oignon en poudre - Ail en poudre - Curcuma - Poivre - Paprika de la vera . . 👉 Préparation : . - Dissoudre la levure dans l'eau tiède. - Mélanger la farine, l'eau avec la levure, les épices, le sel et l'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ne colle pas. Couvrir d'un film alimentaire ou d'un torchon et laisser reposer pendant une demi-heure. - Étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine et faire des triangles selon les goûts de chacun. - Cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. - Préparer le guacamole qui accompagnera les triangles : avocat, oignon, tomate, citron, poivre et sel.