11
Génoise aux abricots
3
(12)
55 min
0 kcal
pomonii
Preparación de la receta
1
Préparer la pâte de dattes. Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude et les écraser lorsqu'elles sont plus molles.
2
Mélanger les ingrédients secs dans un bol : la farine d'épeautre et la levure.
3
Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol : le lait, l'huile, l'œuf, le zeste de citron et la pâte de dattes. Une fois mélangés, ils sont incorporés aux ingrédients secs.
4
Verser le mélange dans un moule graissé. Cuire au four (préchauffé) à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
5
Retirer la génoise. Couper les abricots en deux et les placer sur la génoise. Il me restait de la pâte de dattes et je l'ai ajoutée sur le dessus. Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
6
Il est maintenant prêt. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
400 gramos
Abricot
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Lait de vache entier
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huile d'olive extra vierge
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
poudre à lever
8 gramos (aprox. ½ unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
400 gramos
Abricot
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Lait de vache entier
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huile d'olive extra vierge
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Citron
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Dates
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Œuf de poule
50 gramos (aprox. 1 unidad)
poudre à lever
8 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Préparer la pâte de dattes. Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude et les écraser lorsqu'elles sont plus molles.
2
Mélanger les ingrédients secs dans un bol : la farine d'épeautre et la levure.
3
Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol : le lait, l'huile, l'œuf, le zeste de citron et la pâte de dattes. Une fois mélangés, ils sont incorporés aux ingrédients secs.
4
Verser le mélange dans un moule graissé. Cuire au four (préchauffé) à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
5
Retirer la génoise. Couper les abricots en deux et les placer sur la génoise. Il me restait de la pâte de dattes et je l'ai ajoutée sur le dessus. Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
6
Il est maintenant prêt. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud.
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carbohydrates
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protéines
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graisses
graisses
sel
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