19
Pain complet d'épeautre et de seigle
5
(21)
180 min
0 kcal
ESTHERIC
Preparación de la receta
1
Mettre l'eau dans le bol à mélanger et chauffer pendant 2 minutes/37 degrés/vitesse 1.
2
Ajouter la farine complète d'épeautre et de seigle, la levure chimique et le sel. Mélanger pendant 20 secondes/vitesse 6
3
Retirer le bol et pétrir pendant 3 minutes.
4
Retirer la pâte du saladier et la mettre en boule. Laisser reposer dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
5
Pétrir la pâte et la façonner. Placez-la sur une plaque à pâtisserie et laissez-la lever pendant 30 minutes supplémentaires.
6
Placer une casserole d'eau dans la base du four et préchauffer à 220 degrés.
7
Cuire pendant 10 minutes à 220 degrés Celsius, puis baisser à 200 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes supplémentaires.
ingrédients
Steps
calories
1
Mettre l'eau dans le bol à mélanger et chauffer pendant 2 minutes/37 degrés/vitesse 1.
2
Ajouter la farine complète d'épeautre et de seigle, la levure chimique et le sel. Mélanger pendant 20 secondes/vitesse 6
3
Retirer le bol et pétrir pendant 3 minutes.
4
Retirer la pâte du saladier et la mettre en boule. Laisser reposer dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
5
Pétrir la pâte et la façonner. Placez-la sur une plaque à pâtisserie et laissez-la lever pendant 30 minutes supplémentaires.
6
Placer une casserole d'eau dans la base du four et préchauffer à 220 degrés.
7
Cuire pendant 10 minutes à 220 degrés Celsius, puis baisser à 200 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes supplémentaires.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...