GÉNOISE MARBRÉE 🍰🍫🍫

Je l'ai fait cuire au micro-ondes dans un récipient en verre avec un petit doigt d'eau et j'ai mis un film transparent dessus (car je n'ai pas de cuiseur à micro-ondes). Je l'ai mis au micro-ondes pendant 7-8 min à 900 watts.

Une fois que la patate douce est cuite et que nous avons vérifié qu'elle est tendre, nous enlevons la peau. Ensuite, on ajoute tous les ingrédients sauf le cacao dans le verre d'un mixeur polvo❗️y et on mixe.

Ajouter la moitié de la pâte (❗️de) qui a été laissée dans un moule préalablement graissé avec un peu d'huile d'olive. J'ai utilisé un moule en silicone, qui est à mon avis le meilleur moule pour ce type de génoise.

Ajouter la poudre de cacao à l'autre moitié de la pâte et mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter ensuite ce mélange au moule

Ensuite, à l'aide du manche d'une cuillère à café, mélanger la partie cacao du mélange avec l'autre partie cacao de manière à ce que l'effet marbré soit visible.

Ensuite, nous le mettons au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes, en le surveillant toujours. Une fois prêt, on le laisse refroidir et on le démoule ! C'est très gourmand, je l'ai servi avec un topping au chocolat à 90%. Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre garniture cosa👩🏼‍🍳😋🍫