16
Pain d'épeautre et de graines
3
(17)
50 min
0 kcal
nieves.r.d.92
Preparación de la receta
1
Réchauffer les liquides avec le sel, incorporer le levain, la levure et le reste des ingrédients.
2
Pétrir (15', reposer 10' et pétrir encore 10') ou mettre dans la machine à pain ou le pétrin.
3
Laisser reposer pendant 2 heures
4
Façonner avec des flocons d'avoine et faire des entailles pour libérer l'air.
5
Mettez une casserole avec de l'eau dans le four, mettez le pain dans le four, réglez le four à 180° et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
480 gramos
Eau du robinet
350 gramos
Levure fraîche
25 gramos
Sel
10 gramos
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de chia
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Graines de lin
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Farine complète d'épeautre et de blé
480 gramos
Eau du robinet
350 gramos
Levure fraîche
25 gramos
Sel
10 gramos
Graines de sésame
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Graines de chia
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Graines de lin
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Réchauffer les liquides avec le sel, incorporer le levain, la levure et le reste des ingrédients.
2
Pétrir (15', reposer 10' et pétrir encore 10') ou mettre dans la machine à pain ou le pétrin.
3
Laisser reposer pendant 2 heures
4
Façonner avec des flocons d'avoine et faire des entailles pour libérer l'air.
5
Mettez une casserole avec de l'eau dans le four, mettez le pain dans le four, réglez le four à 180° et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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