Croquetas de Jamón

Name: Croquetas de Jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 10 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 5 gramos (aprox. 1 puñado); undefined 85 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 50 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 100 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 10 gramos (aprox. 1 loncha); undefined 3 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 1 gramo (aprox. 1 hoja); undefined 9 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 100 gramos

(7)

35 min

0 kcal

mariiacarot

Preparación de la receta

Mezclamos la leche y la nata en un cazo a fuego bajo. Introducimos el jamón cortado en trozos.

En una sartén ponemos 3 ajos picados y una cebolla rallada con AOVE hasta que se queden transparente, después añadimos la albahaca, el pimentón y la nuez moscada. Cuando esté transparente también añadimos el jamón y tostamos. Una vez los ingredientes bien integrados echamos la harina poco a poco hasta que se tuesta. Harina la que admita, no pasarse. Después añadimos la mezcla de leche y nata y no paramos de remover hasta que tengamos la consistencia que queremos.

Picamos el pan tostado CONSEJO PARA QUE QUEDEN CRUJIENTES utilizar un pan ya tostado. Una vez picado lo ponemos un bol.

En otro bol ponemos el huevo y el perejil picado.

Orden: 1. Hacer la forma de croquetas 2. Pasar por el bol del huevo y perejil 3. Pasar por el bol del pan

Horneamos durante 20 minutos a 180 grados y vamos dando la vuelta.