Gâteau au chocolat

Faire tremper les dattes. Écraser les flocons d'avoine et d'épeautre croustillants (vous pouvez utiliser d'autres céréales ou des flocons), ajouter les dattes et l'huile de coco fondue et bien mélanger. Recouvrir le fond et les parois d'un moule à gâteau de 22 cm et placer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Mettez le lait de coco dans une casserole à feu doux, ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce que toutes les onces soient fondues. Si vous le souhaitez, vous pouvez varier la quantité de chocolat et en ajouter plus ou moins.

Laisser refroidir pendant une quinzaine de minutes. Sortir la base du réfrigérateur, placer le mélange sur le dessus et réfrigérer pendant au moins 4 heures. C'est prêt à être dégusté 🤤. ‼️ TIPS‼️ - Vous pouvez utiliser d'autres céréales ou des biscuits faits maison pour la base. - Laissez-la hors du réfrigérateur pendant cinq minutes avant de la manger pour la rendre plus crémeuse 🤭.