Pommes au four avec cannelle et gingembre

Épluchez et coupez les pommes en dés. C'est peut-être la partie la plus lourde de la recette.

Ajouter le beurre dans une poêle à frire antiadhésive et lorsqu'il fond, ajouter la pomme, la cannelle, le gingembre et la pâte de dattes.

Bien mélanger et cuire à couvert à feu moyen-doux pour permettre à la pomme de libérer son jus.

Lorsque la pomme est tendre, laissez-la à découvert pendant un moment à feu vif pour que l'excès d'eau s'évapore et c'est prêt !

A conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour le déguster, il est beaucoup plus savoureux de le passer quelques secondes au micro-ondes. Il peut également être utilisé comme "confiture" pour accompagner un yaourt ou un porridge, l'imagination à son maximum !