Brownie au Nutella Realfooder

Commençons par préparer le Nutella : - Dans un robot culinaire, broyer les noisettes. Vitesse 6 par blocs de deux minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à coller aux parois et forment une sorte de purée. Ajouter les dattes et la cuillère à soupe d'huile de coco et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez le cacao en poudre et le lait ou la boisson végétale et continuez à mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse et semi-liquide. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'épaissir beaucoup.

Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un saladier, mélanger le nutella avec les œufs et la farine (de préférence tamisée). Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

On peut utiliser le mélange pour faire des petits gâteaux ou le mettre dans un plat à four avec du papier sulfurisé. Ajouter les noisettes en vrac sur le dessus et presser un peu pour qu'elles s'enfoncent dans le mélange. J'utilise des noisettes entières, mais si vous voulez faire des petits gâteaux, je vous conseille de les hacher un peu avant. Faire cuire au four pendant environ 20 ou 25 minutes. Attention, chaque four est différent et les cupcakes seront prêts plus tôt. Lorsque le cure-dent ressort sec, sortez-les du four, laissez-les refroidir sur une grille si vous pouvez les tenir sans les manger et dégustez-les ! *Astuce : il est délicieux avec une boule de glace à la vanille (10% de bénédiction).